인라인 하이 전단 믹서
높은 전단 믹서 및 균질화 저는 재료 처리의 목적에 작용하지만, 작업 원칙, 구조적 특징, 성능 기능 및 응용 시나리오에서 주목할만한 차이를 나타냅니다.
1. 작업 원칙
높은 전단 믹서
높은 전단 믹서는 고속 회전 회전식 스테이터 어셈블리를 사용하여 강렬한 전단, 충격 및 난류 힘을 생성함으로써 기능합니다. 일반적으로 2, 000 ~ 20, 000 분당 회전 (RPM) 범위의 속도로 작동하는 로터는 고정자와 밀접하게 상호 작용합니다. 재료가 그들 사이의 좁은 간격을 통과함에 따라, 그들은 반복적 인 절단, 찢어짐 및 혼합 동작을 겪습니다. 이러한 작용은 입자를 효과적으로 분해하고, 첨가제를 분산시키고, 물질을 유화시킵니다. 주요 목표는 빠른 혼합 및 비교적 미세한 입자 크기 감소를 달성하는 것이지만, 입자 크기의 균일 성은 정확하지 않을 수 있습니다.
균질화 제
균질화 제는 주로 기계적 전단 또는 충격 메커니즘과 결합 된 고압 펌핑에 의존합니다. 전형적인 고압 균질화 제에서, 재료는 작은 오리피스 또는 매우 고압의 밸브 세트를 통해 강제로, 일반적으로 수백에서 수천 개의 막대 범위입니다. 오리피스를 빠져 나가면 갑작스런 압력 강하가 강렬한 캐비테이션과 전단력을 유발합니다. 이들은 단편 방울 또는 입자를 매우 미세하고 균일 한 크기의 성분으로 강제합니다. 이 과정은 좁은 입자 크기 분포로 안정적인 에멀젼과 현탁액을 생성하는 데 탁월합니다.
2. 구조적 특징
높은 전단 믹서
일반적으로, 높은 전단 믹서는 모터, 고속 회전 샤프트, 여러 치아 또는 블레이드가 장착 된 로터 및 해당 슬롯 또는 구멍이있는 고정자로 구성됩니다. 디자인은 크게 다를 수 있습니다. 일부 모델에는 혼합 작업을위한 배치 가공 탱크가 통합되는 반면 온라인 하이 전단 믹서와 같은 다른 모델은 지속적인 처리를 위해 파이프 라인에 통합됩니다. 로터 스테이터의 형상은 다양한 믹싱 요구 사항을 충족하도록 사용자 정의 할 수 있습니다.
균질화 제
고압 균질화 제는 고압 펌프 시스템이 장착되어 있으며, 이는 피스톤 펌프 또는 다이어프램 펌프가 될 수 있으며 필요한 압력을 생성 할 수 있습니다. 또한, 실제 균질화가 발생하는 균질화 밸브 또는 미세 유체 장치를 특징으로합니다. 일부 고급 균질화 저에는 압력 게이지, 열교환 기 (고압 처리 중 온도를 조절하기 위해) 및 다단장 균질화 장치와 같은 성능을 향상시켜 성능을 향상시킵니다.
3. 성능 기능
높은 전단 믹서
높은 전단 믹서는 상대적으로 높은 가공 속도를 제공하며 저급성 액체에서 중간 정도의 고격성 페이스트에 이르기까지 광범위한 재료 점도를 처리 할 수 있습니다. 그러나, 그들은 종종 균질화 제로 달성 할 수있는 매우 미세하고 일관된 입자 크기를 달성하는 데 부족합니다. 전형적으로, 높은 전단 믹서에 의해 달성되는 입자 크기 감소는 수로 수십 마이크론의 범위에있다.
균질화 제
균질화 제는 종종 미묘한 미크론 범위 (1 미크론 미만)에서 매우 미세한 입자 크기를 생산하고 입자 크기 분포에서 높은 정도의 균일 성을 보장합니다. 그들은 장기간에 걸쳐 동질성을 유지하는 매우 안정적인 에멀젼과 현탁액을 만들 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 작동의 고압 요구 사항으로 인해, 가공 용량은 특히 대량의 양을 다룰 때 고 전단 믹서의 처리 용량보다 상대적으로 낮을 수 있습니다.
4. 응용 프로그램 시나리오
높은 전단 믹서
높은 전단 믹서는 다양한 산업에서 널리 사용됩니다. 식품 산업에서는 소스, 드레싱 및 유제품을 제조하는 데 고용되어 있습니다. 화학 부문에서는 페인트와 잉크에 안료를 분산시키는 데 중요한 역할을합니다. 제약 산업 내에서는 서스펜션 및 연고를 준비하는 데 사용됩니다. 이들 믹서는 높은 수준의 입자 크기 균일 성이 주요 관심사가 아닌 빠른 혼합, 분산 및 기본 유화를 우선시하는 공정에 적합하다.
균질화 제
균질화 제는 일반적으로 고품질의 안정적인 에멀젼 또는 현탁액을 요구하는 응용 분야에서 일반적으로 사용됩니다. 여기에는 균질화 된 우유, 로션 및 크림과 같은 화장품, 주사 가능한 에멀젼 및 리포좀 제조를위한 제약 및 세포 파괴 및 균일 한 샘플의 제조를위한 생명 공학 산업과 같은 프리미엄 유제품의 생산이 포함됩니다.
결론적으로, 높은 전단 믹서와 균질화제는 모두 재료 처리에 필수적이지만, 그들의 뚜렷한 특성은 입자 크기, 균일 성 및 최종 제품의 특성과 관련된 요구 사항에 따라 특정 작업에 더 적합하게 만듭니다.
