Steam Jacket 요리 주전자는 어떻게 작동합니까?

재킷 요리 주전자는 재킷이 있는 가열 냄비입니다. 재킷을 가열하기 위해 증기 가열을 사용합니다. 재킷에서 발생하는 열은 냄비의 원료를 가열합니다. 재킷 냄비는 넓은 가열 영역, 균일 한 가열 및 짧은 끓는 시간의 특성을 가지고 있습니다. 원료를 붓는 방법에 따라 기울임과 수직으로 나눌 수 있습니다. 틸팅 재킷 주전자는 냄비 본체를 뒤집어 자동으로 배출할 수 있습니다. 고객의 원료가 비교적 점성이 있는 경우 유동성을 유지하기 위해 재료를 지속적으로 저어주는 교반기가 필요합니다.