이 우유 발효 탱크는 낙농 산업에서의 우유 발효에 사용되며, 젖산 발효 (예 : 요구르트) 또는이 발효 및 효모 발효 (예 : 케 피어)의 조합으로 제조 된 유제품은 발효 또는 배양 우유라고합니다. 발효유는 요구르트, mer 머, 케 피어, 배양 된 버터 밀크,
우유 발효기는 304 스텐레스 스틸로 만들어졌으며 발효 과정을 냉각시키기 위해 냉각수 용 냉각 재킷을 갖추고 있습니다.
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