포트 위스키 스틸

싱글 몰트 스카치 포트 위스키 스틸

스카치 몰트 위스키는 일반적으로 구리 포트 스틸에서 배치 증류를 사용하여 두 번 증류되며, 첫 번째 증류는 워시 스틸에서 이루어지며, 증류수 증기는 상단에 도달하고 린암을 따라 콘덴서로 향합니다.

원래 위스키는 여전히 직화로 히터 였지만, 현재 대부분의 증류소는 코일로 이음새로 스틸을 가열합니다. 가스 가열도 처리 할 수 ​​있습니다

두 번째 증류

두 번째 증류 중에는 첫 번째 증류와 동일한 원리가 적용됩니다. Spirit 증류기는 일반적으로 두 번째 증류에 의해 생성 된 증류 액 배치로 약 6 시간 동안 작동하며, 세 번째 증류가 필요한 경우 약 70 % Alc / vol의 강도를 갖습니다. 약 80 %

여전히 냄비 위스키

라인 암 콘덴서 넥

포트 스틸 (가장 기본적인 스틸 유형 / 스카치 스틸) 배치 증류에 사용 배치 당 단일 증류 구성 요소 포트 / 주전자 맥주 / 세척에 사용 Neck / Column 증류 후 증기가 상승하는 곳 Lyne Arm 컬럼에서 응축기로 증기를 운반 응축기 증기를 액체로 응축 스카치에서 여전히 사용되는 형태의 냄비이며 위스키 증명을 위해 충분히 높이려면 두 번 증류해야합니다.

싱글 몰트 스카치 포트 위스키 스틸 사양

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